Receptpris
Levain med jäst (ljust surdegsbröd)
Ljust, luftigt surdegsbröd bakat på vetesurdegsgrund och vetemjöl med lite färsk jäst, som får en lång nattlig fördeg och noggrann bearbetning för att utveckla spänst. Hög värme och ånga i ugnen ger en krispig skorpa och saftigt inre.
Pris per portion
9,09 kr
Totalpris: 18,18 kr
2 portioner
Senast beräknat: 27 oktober 2026
Prisdata finns från 27 juli 2026 till 26 oktober 2026.
Historiska priser
| Vecka | Pris per portion | Totalpris | Pristäckning |
|---|---|---|---|
| 27 juli 2026 | 9,05 kr | 18,10 kr | 4/4 |
| 3 augusti 2026 | 9,04 kr | 18,08 kr | 4/4 |
| 10 augusti 2026 | 9,10 kr | 18,20 kr | 4/4 |
| 17 augusti 2026 | 9,12 kr | 18,24 kr | 4/4 |
| 24 augusti 2026 | 9,13 kr | 18,25 kr | 4/4 |
| 31 augusti 2026 | 9,13 kr | 18,25 kr | 4/4 |
| 7 september 2026 | 9,13 kr | 18,25 kr | 4/4 |
| 14 september 2026 | 9,12 kr | 18,24 kr | 4/4 |
| 21 september 2026 | 9,12 kr | 18,23 kr | 4/4 |
| 28 september 2026 | 9,12 kr | 18,24 kr | 4/4 |
| 5 oktober 2026 | 9,20 kr | 18,39 kr | 4/4 |
| 12 oktober 2026 | 9,14 kr | 18,28 kr | 4/4 |
| 19 oktober 2026 | 9,14 kr | 18,28 kr | 4/4 |
| 26 oktober 2026 | 9,09 kr | 18,18 kr | 4/4 |
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd | Pris |
|---|---|---|
| Ekologiskt vetemjöl special (150 g = 2 1/2 dl) | 150 g | 2,45 kr |
| Ekologiskt vetemjöl special (800 g = 13 dl) | 800 g | 13,08 kr |
| Salt (1 msk = 20 g) | 1 msk | 0,75 kr |
| Färsk jäst för matbröd | 10 g | 1,90 kr |
| (1 dl) vetesurdegsgrund (100 g = 1 dl) | 100 g | Ej tillgängligt |
| Vatten (500 g = 5 dl) | 500 g | Ej tillgängligt |
| Neutral olja t ex rapsolja | 1 st | Ej tillgängligt |
| Surdeg från gårdagen | 1 st | Ej tillgängligt |
| Ljummet vatten (150 g = 1 1/2 dl) | 150 g | Ej tillgängligt |
Liknande recept i samma prisklass
- Napolitansk pizzadeg 4,52 kr per portion
- Saffransbullar med vit choklad 6,26 kr per portion
- Baguette 6,36 kr per portion
- Pizzadeg 6,73 kr per portion
- Våfflor grundrecept 7,88 kr per portion
- Enkelt surdegsbröd 16,91 kr per portion
- Morotslimpa 17,15 kr per portion
- Toast med kantarellost och bresaola 139,40 kr per portion