Receptpris
Kalkon i ugn med äpple och gräddsås
Fylld med äppelbitar, rosmarin och vitlök penslas kalkonen med en sojasmörblandning och rostas i ugnen tills innertemperaturen når cirka 72°C. Skyn sjuds ihop med fond och vispgrädde till en len gräddsås, smaksatt med äppelmos och svartpeppar och eventuellt redning för önskad konsistens.
Pris per portion
49,48 kr
Totalpris: 395,83 kr
8 portioner
Senast beräknat: 29 juli 2026
Prisdata finns från 27 juli 2026 till 27 juli 2026.
Historiska priser
| Vecka | Pris per portion | Totalpris | Pristäckning |
|---|---|---|---|
| 27 juli 2026 | 49,48 kr | 395,83 kr | 12/12 |
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd | Pris |
|---|---|---|
| Hel kalkon (à ca 4 kg) | 1 st | 332,63 kr |
| Krossade vitlöksklyftor | 3 st | 2,72 kr |
| Svartpeppar | 1 st | Ej tillgängligt |
| Salt | 2 tsk | 0,45 kr |
| Ev 1 tsk majsstärkelse | 1 st | 0,14 kr |
| Japansk soja | 3 msk | 5,59 kr |
| Konc kalvfond | 1 msk | 1,69 kr |
| Salt | 1 tsk | 0,23 kr |
| Smör | 75 g | 9,68 kr |
| Sky från kalkon | 4 dl | Ej tillgängligt |
| Äpplen | 3 st | 14,08 kr |
| Vispgrädde | 3 dl | 20,62 kr |
| Äppelmos | 3,5 msk | 2,37 kr |
| Hackad färsk rosmarin | 0,5 dl | 5,63 kr |
| Salt | 1 st | Ej tillgängligt |